«Вкусный мастер-класс прошел для ребят в Северо-Западном округе»

Творог является высокопитательным кисломолочным продуктом, содержащим большое количество легкоусваиваемого белка, который так необходим для растущего детского организма. Что же можно приготовить из него? Умудренные опытом хозяйки уверены, что нет ничего лучше, чем творожные рогалики, которые получаются не только полезными, но и сочными, нежными, а главное вкусными. Такая выпечка наполнит дом невероятным ароматом и принесёт несомненную пользу организму. Для тех, кто впервые решил освоить рецепт приготовления выпечки, будет интересно узнать, как своими руками приготовить рогалики с творогом.

28 марта комбинат питания ООО «РусСоцКапитал» провёл кулинарный мастер-класс для ребят из ГБОУ Школа 2097, как раз по приготовлению тех самых творожных рогаликов с джемом. Перед началом урока, юные поварята тщательно вымыли руки, после чего всем участникам раздали необходимые ингредиенты, инвентарь и фартуки с поварскими шапочками.

Повар-технолог комбината питания Евгения Вадовская, рассказала о необходимой технике безопасности, после чего дала старт кулинарному уроку. «Рады приветствовать Вас на нашем мастер-классе, сегодня мы будем готовить творожные рогалики с джемом. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты, которые найдутся на каждой кухне: масло, творог, мука, яйца, сахар, разрыхлитель и джем. Повара комбината питания заранее подготовили тесто, оно получилось мягким и эластичным. «Ребята, теперь берём скалку и начинаем раскатывать наше тесто в большую лепёшку, из которой мы вырежем небольшие части и свернём их полумесяцем, после чего добавим джем». Форму для выпечки ребята смазали маслом, выложили получившиеся рогалики на противень и отправили запекаться в духовой шкаф при температуре 190 градусов примерно на 20 минут, до готовности. «Ребятки, все большие молодцы! Вы чувствуете этот манящий аромат свежеприготовленной выпечки? Да! А что это означает? Верно, наши творожные рогалики готовы. Всем приятного аппетита!».

После окончания практической части, комбинат питания ООО «РусСоцКапитал» подготовил для всех участников сладкий стол, где гости мероприятия беседуя о пройденном мастер-классе с удовольствием дегустировали домашние пироги с маком, шоколадные кексы и другую выпечку от кондитерского цеха комбината питания. А свои кулинарные шедевры ребята забрали домой, чтобы угостить своих близких.

«Отличный мастер-класс, наши дети всегда в ожидании таких кулинарных праздников!»

Яна Львовна (специалист по вопросам питания)