Легендарная «Московская» плюшка

«Московские» плюшки — это любимая и знакомая ещё с советской школы сладкая выпечка. Аромат сдобы на перемене, всем известная форма в виде сердечек и верх, посыпанный сахаром – это яркое отличие «Московских» плюшек от всех остальных булочек из сдобного теста с сахаром.

26 мая комбинат питания ООО «РусСоцКапитал» провёл кулинарный мастер-класс по приготовлению «Московских» плюшек для ребят из детского сада № 2097 Северо-Западного административного округа. Перед началом мероприятия повар-технолог комбината питания Евгения Вадовская рассказала всем малышам о технике безопасности, а также всем участникам раздали важные атрибуты поварского дела. И вот юные поварята тщательно вымыли руки, переоделись в форму, и готовы приступить.

На оборудованном для ребят столе лежали все необходимые ингредиенты, а также инвентарь. Заранее подготовленное тесто юные кулинары разделили на 10-12 равных кусочков, после чего приступили к раскатке теста и формированию необходимой фигуры. Под чутким руководством повара-технолога малыши выложили свои изделия на противень, посыпали сахаром и отправили запекаться до золотистой корочки в духовку при температуре 180-200 градусов на 20-25минут.

Как отметила повара-технолог Евгения: «Московские» плюшки можно готовить всевозможным способами, мы сегодня узнали лишь об одном, главное неизменным остается лишь одно — готовить нужно со светлыми мыслями, вкладывая в них всю свою любовь». Пока изделия румянились в духовом шкафу комбинат питания подготовил для ребят увлекательную викторину под названием «Эрудит», где юные поварята смогли блеснуть познаниями в кулинарии, а также почерпнули для себя много нового и интересного.

После мастер-класса комбинат питания ООО «РусСоцКапитал» по традиции подготовил для всех гостей чайный стол, где присутствующие смогли дружески побеседовать и поделиться впечатлениями о прошедшем мероприятии. А довольные и немного уставшие поварята забрали свои «Московские» плюшки домой, в специальных крафт-пакетах, порадовать родных и близких.

Подобные мастер-классы – это развлекательные и развивающие мероприятия, на которых дети осваивают кулинарную науку. Помимо этого, ребята узнают об истории блюд и их пользе, участвуют в познавательных тематических играх, и безусловно приобщаются к здоровому питанию, формируя правильные пищевые привычки.