Дошколят научили готовить традиционную московскую выпечку на кулинарном мастер-классе от комбината питания «РусСоцКапитал»

14 февраля повар-технолог комбината питания Кирилл Подобед провёл обучающий урок для ребят дошкольного отделения Школы №1056 Северо-Западного административного округа. В этот раз малыши под руководством профессионального повара приготовили знаменитую «Московскую плюшку».

Начался мастер-класс со знакомства с техникой безопасности и с требованиями санитарно-гигиенических норм. Повар-технолог комбината питания Кирилл Подобед также рассказал ребятам, как подготовить рабочее место. Малыши тщательно вымыли руки, получили необходимые ингредиенты, инвентарь, поварскую форму и приступили к работе.

Заранее подготовленное тесто малыши разделили на 10-12 равных частей и приступили к раскатке теста. Под руководством своего наставника ребята сформировали будущие плюшки, выложили их на противень и посыпали сахаром, а дальше традиционные московские булочки отправились запекаться в духовой шкаф при температуре 180-200 градусов на 20-25 минут.

«Кулинария – это особый вид искусства, ничем не уступающий по своей значимости музыке, живописи, танцам. Ведь на создание многих кулинарных шедевров ушли десятки и даже сотни лет. Кроме того, кулинария является наукой, которая совместно с искусством образуют замечательный дуэт, дающий миру прелесть наслаждения пищей во всем её многообразии», — отметил повар-технолог комбината питания Кирилл Подобед.

Пока выпечка румянилась в печи, сотрудники комбината питания «РусСоцКапитал» провели для всех гостей и участников развлекательную викторину «В мире интересного». Отгадывая загадки, ребята смогли немного развеяться, повеселиться, а также узнали много нового и интересного.

«Научиться печь булочки, как моя бабушка – моя мечта! Надеюсь, у меня получится приготовить их дома!», — поделилась своими надеждами воспитанница детского сада Шпиговская Александра.

Плюшки получились воздушными и ароматными, ведь ребята приложили немало усилий, проявили фантазию и творчество. После завершения кулинарного урока комбинат питания по традиции подготовил для всех гостей чаепитие, где присутствующие смогли дружески побеседовать и поделиться впечатлениями о прошедшем мероприятии.

«В нашем образовательном комплексе дети всегда с нетерпением ждут кулинарные мастер-классы! Ребята с удовольствием принимают в них участие и, безусловно, развивают свои кулинарные навыки!», — рассказала воспитатель Оксана Арутюнян.

СПРАВКА: Ставшие уже традиционными мастер-классы от комбината питания «РусСоцКапитал» — это не просто гастрономическое приключение и увлекательные викторины, но и развитие практических навыков в кулинарии у подрастающего поколения.